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诗文
红烧肉末豆腐
释义
食材明细
主料
嫩豆腐
1块
猪肉末
少许
辅料
生粉
少许
红烧酱油
少许
青蒜
少许
蚝油
少许
盐
少许
淀粉水
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧肉末豆腐的做法步骤
1
嫩豆腐切小块放入盐开水中浸泡一小时
2
肉末加入适量的生抽和生粉拌匀
3
红烧酱油、蚝油、盐和适量水调成红烧味汁
4
炒锅放油烧热下入豆腐丁炸至表面微黄捞出
5
炒锅留少许底油下入肉末煸炒一下
6
倒入豆腐丁
7
淋入红烧味汁炒匀
8
淋入水淀粉勾芡
9
装盘后撒上少许青蒜末
使用的厨具:炒锅
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talked about
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talking
talking head
talking point
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更新时间:2026/10/26 0:18:13