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诗文
凉拌海带丝
释义
“凉拌海带丝含碘丰富,可增强机体免疫力。”
食材明细
主料
海带丝
60g
黄瓜
半根
姜片
2片
辅料
胡萝卜
半根
蒜瓣
3瓣
干辣椒
1个
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
1
海带丝放水里浸泡半小时,待用。
2
胡萝卜、黄瓜切丝。
3
蒜、姜切末,干辣椒一个。
4
锅中放水,下海带焯水3-5分钟,捞出。
5
捞出的海带凉水洗一下,待用。
6
上面铺上胡萝卜丝,海带丝。最上面铺上蒜末,姜末,辣椒。
7
锅中起油,放入花椒。八角。烧热。
8
将烧好的油趁热倒入菜中,香气立马就出来了,哈哈。
9
倒入生抽,加一点点盐和糖,搅拌均匀。
10
出锅。
小窍门
炸油的花椒和八角捞出
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 闽菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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更新时间:2026/10/25 5:25:08