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诗文	烤鱿鱼丝
释义	食材明细 主料 干鱿鱼 一个 辅料 蒜头 适量 温水 适量 糖 适量 酱油 适量 辣椒粉 适量 孜然粉 适量 咸鲜 口味 烤 工艺 一小时 耗时 简单 难度 烤鱿鱼丝的做法步骤 1 将干鱿鱼洗干净，擦拭表面水费 2 用牙签像缝衣服一样穿插在鱿鱼片上，防止鱿鱼受热后卷起来 3 将酱油、温水、糖搅拌均匀，蒜头切成粒状放入酱油中。将鱿鱼放进酱油里浸泡四十分钟 4 烤箱上下火160℃预热十分钟 5 将鱿鱼从酱油中拿出，放在容器中，上下火160℃中层烤8到10分钟。喜欢吃辣的可以在鱿鱼上撒些辣椒粉、孜然粉调味 6 从烤箱拿出来后就可以把鱿鱼撕成鱿鱼丝了 使用的厨具：电烤箱、平底锅 所属分类： 热菜
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