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诗文	茭白香菇炒肉丝
释义	食材明细 主料 茭白 三根 干香菇 3个（没有也可以用鲜香菇） 肉丝 50G 辅料 姜丝 适量 生抽 1勺 料酒 1勺 盐 少许 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 茭白香菇炒肉丝的做法步骤 1 茭白剥去外皮，切片 2 干香菇泡发切丝 3 肉丝加姜丝、料酒，盐腌制10分钟入味 4 起油锅加入肉丝翻炒片刻后起锅，备用 5 另起油锅加入茭白、香菇翻炒片刻后加入盐继续翻炒 6 加入肉丝翻炒片刻后加入生抽 7 最后关火加入鸡精翻炒一下即可出锅 8 一道下饭又可配酒的小菜就好啦，是不是简单又美味呀！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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