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诗文	蜜汁烤排
释义	食材明细 主料 肋排 500G 辅料 老抽 100G 姜 3片 料酒 适量 白糖 少许 蜂蜜 2勺 盐 少许 葱 3根 蚝油 2勺 胡椒粉 适量 甜味 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蜜汁烤排的做法步骤 1 将肋排洗净，用厨房用纸吸干水份，加料酒，葱，姜，盐搅拌，搁置10分钟 2 取深碗一只，加老抽、料酒、蚝油、白糖、蜂蜜拌匀，把排骨一块块的放入酱汁，搅拌 3 带所有排骨都沾上酱汁后，把剩余的酱汁浇在上面继续拌匀，腌制30分钟 4 烤盘中铺上锡纸，刷上色拉油，把腌制好的排骨一块块放在里面，上下火215度烤15-20分钟 5 取出烤盘，刷上蜂蜜，翻面再刷蜂蜜，继续215度烤15-20分钟，取出装盘 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤
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