食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
狮子头的做法步骤
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1五花肉先切成片再切条，最后切成这种肉丁，肉片薄厚要均匀，不均匀就会造成肉的成熟度不一样 -
2切完以后搅拌均匀使其更好的与调料融合，现在放入盐、姜末、黑胡椒、小葱、鸡精，都多放一些，搅拌均匀，然后再放入酱油
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3开始打劲（搅拌），加点山芋粉
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4打到发粘为止
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5捏成丸子形状准备下锅，水烧开了以后关小火，控制在水不沸腾的情况下，慢慢下入丸子，小火慢炖一个半小时
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6完成
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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秋季食谱
冬季食谱
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午餐
- 有家鲜厨房：海参松露拌饭
- 米糕饺子
- 素肉炒白菜心
- 炸苹果圈
- 冰山雪莲果
- 麻汁腐乳拌菠菜
- 菌菇豆干炒肉丝
- 金桔治感冒咳嗽
- 酸辣豆腐羹
- 南瓜颗粒蒸蛋
- 20分钟做好水煮肉片
- 淡奶油小酥饼
- 清炒莴笋
- 麻辣酱鸡翅根
- 豆焖饭
- 清炒紫菜心
- 萝卜牛肉
- 麻辣河虾炒山药
- 尖椒烧豆腐
- 红烧鲳鱼
- 丝瓜鸡蛋丸子汤
- 香辣鸡煲
- 蜂蜜柚子与柚子皮糖
- 焖大虾
- 快速酸辣柠檬鸡爪
- cooking spray
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- cook-off
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- 梅泉寄诗起句用义山远别长于死之句继作一首（清末近现代初·陈曾寿）
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