食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜撞奶的做法步骤
-
1准备一块老姜，用榨汁机榨出姜汁备用。没有榨汁机可以把姜剁成姜泥后包进纱布，挤出姜汁即可。 -
2把20Ml姜汁放进碗子里面，切记姜汁有淀粉沉淀，必须混合搅拌后再提取使用。
-
3准备好200Ml的全脂牛奶，加糖后用奶锅加热到大概70摄氏度。
-
4在如图的一定高度，把奶撞下去。然后切勿移动碗子，静静等待十分钟，最好在碗上盖上一个小碟子。
-
5最后肯定是开工吃啦！香滑美味！就是这么简单！
小窍门
撞奶的温度要控制在70到80度之间。奶一定要使用全脂奶。撞的时候，需要有一定的高度，把奶倒下。然后切忌移动碗子。糖去除姜的辛辣味，一定不要忘记加咯！本人使用的奶是香满楼。
使用的厨具：电磁炉、食物调理机、煮锅
所属分类：
甜品
- 烤肠面包卷
- 小熊肉松面包
- 炸酱面
- 全麦馒头
- 卤藕
- 小烤肠披萨
- 荷兰豆炒田螺
- 玉米面紫薯卷
- 值得收藏的好方子－－养血补气的腌蒸樱桃
- 香辣虾
- 双耳听琴
- 【杂酱酸辣粉】————————让麻、辣、鲜、香挑逗你的味蕾
- 手工花生酱曲奇
- 荷叶糯米排骨
- 松仁小肚
- 豆角蒸面
- 平凡的美味——龙岩清汤粉
- 有漂亮花纹曲奇的完美做法——原味奶油曲奇
- 酸菜炖血肠
- 宝宝喜欢的无添加美味肉松轻松做——芝麻肉松
- 口感绵密，无需多次搅拌的巧克力冰激凌
- 牛奶哈司面包
- 美白椰汁糕
- 广式萝卜糕
- 煎饼果子
- bargainer role
- bargainer trilogy
- bargain for
- bargain hunter
- bargain hunters
- bargaining chip
- bargaining chips
- bargaining power
- bargainor definition
- bargainor vs bargainer
- bargain price
- bargain prices
- bargain sale
- bargains are ours
- bargains unlimited
- 高宗皇帝挽词（宋·萧燧）
- 高宗皇帝挽词（宋·袁枢）
- 高宗皇帝挽词（宋·许及之）
- 高宗皇帝挽词（宋·赵慎）
- 高宗皇帝挽词（宋·韩彦质）
- 高宗皇帝挽词（宋·黄伦）
- 高宗皇帝挽词（宋·黄谦）
- 高宗皇帝舞剑赋御书赞（宋·岳珂）
- 高宗皇帝蹙龙手札御书赞（宋·岳珂）
- 高宗皇帝韦杜三诗御书赞（宋·岳珂）
- 高宗祀大礼鼓吹歌曲五首 其一 导引（宋·无名氏）
- 高宗祀大礼鼓吹歌曲五首 其三 十二时（宋·无名氏）
- 高宗祀大礼鼓吹歌曲五首 其二 六州（宋·无名氏）
- 高宗祀大礼鼓吹歌曲五首 其五 降仙台（宋·无名氏）
- 高宗祀大礼鼓吹歌曲五首 其四 奉禋歌（宋·无名氏）
- 国际商务(第12版)/后浪大学堂
- 投资日本实务指南
- 领袖王道(从基层到领袖的秘诀)/新管理丛书/华夏智库
- 中国资本账户开放问题研究/北大汇丰现代金融丛书
- SolidWorks模具设计高级教程(附光盘)
- 中国上市公司股权再融资决策研究--基于行为金融视角
- 隔间(办公室进化史)
- 西游记(青少版)/世界文学名著宝库
- 走出国门的刘少奇(走出国门的领袖)
- 管理信息系统/工商管理硕士MBA系列教材
- 双塔奇兵(指环王)/魔戒传奇系列
- 中国石窟克孜尔石窟(3)(精)
- 金银岛(精)
- 龙门石窟(1)(精)
- 宋黄庭坚松风阁诗华严疏卷/历代碑帖法书选