食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香肉末蒸茄子的做法步骤
-
1茄子洗好再切，免得水分太多不吸收汤汁，为了蒸熟不烂烂的一分为二切段，也可一分为四切段，青红尖椒圈，为了好看，也可用青豆代替，葱沫蒜沫 -
2上锅蒸8分钟，大小蒸的时间会不一样，用一小勺油均匀洒在茄子上，一点点就够，蒸熟茄子不发黑。蒸茄子的时间调汁，拿一小碗加入半碗水，料酒，一小勺白糖，鸡精，两勺生抽，一小勺香油，一勺醋，少许生粉，不放盐了，叉烧酱生抽都有咸味。肉沫加入料酒生粉一点点油拌匀。
-
3小火坐锅下油，放入肉沫滑开下蒜沫葱沫
-
4煸炒葱蒜沫后加一勺叉烧酱（甜面酱也可，叉烧酱最香，小家伙又爱吃），炒香。
-
5下入调汁，大火炒开，下青红尖椒，关火
-
6把肉沫淋在蒸好的茄子上，开吃
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
午餐
- 红薯糯米球
- 糯米小饼两吃
- 小满日食记《露台烧烤之牛肉串》
- 红薯芝麻糯米球
- 鱼头白菜汤
- 小满日食记《西红柿面鱼汤》
- 大葱炒瘦肉
- 茴香猪肉馅饼
- 肉丁虾皮烧冬瓜
- 鲜蒜好味道～～腌糖蒜
- 饺子好吃??双色茴香鸡肉馅
- 生日蛋糕
- 小葱豆腐大包子
- 蔬菜卷饼
- 自制酸梅汤
- 螃蟹粥
- 虾皮奶酪焗豆腐
- 蜜汁南瓜
- 香煎松茸
- 青椒炒蘑菇
- 香芒酸奶杯
- 香甜迷你滴【黄豆粉蜜豆方包】
- 赤豆莲子薏仁汤
- 原创简易酸甜排骨
- 鸡蛋馒头片
- in swimming
- intake of breath
- intake valve
- intangible assets
- intangible quality
- in tears
- integral basic
- integral calculator
- integral calculus
- integral element
- integral equation
- integral of ln x
- integral part of
- integral side
- integral term
- 赠蔡长官子（宋·徐积）
- 赠蔡駜居士（宋·苏辙）
- 赠蔬隐丈兼为其七十又一寿（明末清初·屈大均）
- 赠蔺道士（宋·阳枋）
- 赠蕊珠侍经潘常吉（宋·白玉蟾）
- 赠蕲簟与潞公二首（宋·范纯仁）
- 赠蕴上人（宋·王正己）
- 赠薛东湖（宋末元初·牟巘）
- 赠薛内史诗（隋·杨素）
- 赠薛剑公（明末清初·陈子升）
- 赠薛勋下第（唐·赵嘏）
- 赠薛君佐秀才（明·徐熥）
- 赠薛君采二首（明·何景明）
- 赠薛大理先生西蜀之行（明·李贤（原德））
- 赠薛子熙兼柬杜青州（明·欧大任）
- 这才是雅典(答题闯关精装版)(精)/跟着Wolly游世界
- 小熊包子(拼音版5不能说出来的秘密)
- 幸运女神的宠儿/笑猫日记
- 毒品史(美国和墨西哥的百年恩怨)
- 此间花树/新时期嘉定作家群文学丛书
- 野妹子/红色经典少年品读书系
- 蝴蝶/红帆船风潮书系
- 汤小团(明清帝国卷共8册)/汤小团漫游中国历史系列
- 桂花雨(5年级琦君散文精选)/统编小学语文教科书同步阅读书系
- 雪国孩子/雀鸣谷童话故事集
- 宝葫芦的秘密(4年级)/统编小学语文教科书同步阅读书系
- 正能量报告
- 世纪的哭泣(艾滋病的故事)/译文纪实
- 宝塔历险记(数学图画书共10册)
- 鉴识历代古瓷十二讲