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诗文	秀外翅中
释义	食材明细 主料 鸡翅中 500克 辅料 豆粉 20克 辣椒 10克 黄酒 50克 花椒 少量 微辣 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 秀外翅中的做法步骤 1 鸡翅中一斤洗净花刀开背 2 用老抽黄酒豆粉搅拌均匀研制半小时记得翻面 3 清油七分热翅中下锅爆炒5分钟下朝天椒花椒红冰糖姜片，加料酒二两关小火闷半小时 4 装盘 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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