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诗文
绿豆爽
释义
食材明细
主料
去壳绿豆
500g
辅料
糖桂花
5g
金橘饼
10g
冰糖
50g
淀粉
10g
甜味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
绿豆爽的做法步骤
1
买的去壳绿豆。
2
清洗要仔细,买来的东西总是没那么干净。
3
糖桂花是陈年了的自己制作的。很香。
4
一点要放冰糖。又下火,口感也赞。
5
金橘饼一般副食品市场菜市场才有卖。
6
金橘饼切碎备用。
7
生粉少许勾芡用。勾芡时,如果当天吃完,可以加个鸡蛋。如果吃不完就不要加鸡蛋。这款绿豆爽冷却后,再冰镇下更好吃。
8
成品。绿豆爽
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2026/10/25 19:23:53