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诗文
【飞禽走兽】红烧糖醋排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
醋
适量
葱
适量
姜
适量
老抽
适量
生抽
适量
咸甜 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧糖醋排骨的做法步骤
1
准备好原料。
2
把排骨放入水中洗干净。
3
准备好葱和姜。
4
把葱和姜切碎。
5
锅中入开水加入洗好的排骨,烫开。
6
捞出排骨,放入一个装有清水的盆中。
7
再捞出,放入大碗中备用。
8
容器中按比例放入两份酱油、两份生抽、两份糖、一份醋。
9
锅烧热加入油,放入葱和姜炸香。
10
倒入排骨炒到微黄色。
11
加入图8,再炒。
12
炒干汁时,倒入开水盖上盖子用中火炒烧到烂(中间看看缺水要加水)。
13
锅中还有少量汁时加入盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
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更新时间:2026/10/29 1:46:16