食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
青菜冬瓜蹄髈汤 的做法步骤
-
1食材：蹄髈（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮清洗切开）、青菜（已洗净） -
2将已焯水的蹄髈下入高压锅中，加适量的料酒。
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3加入一些清水。
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4随后，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
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5焖至没气后开盖。
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6接着，合入切好的冬瓜翻动一下煮开煮上2分钟。
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7然后，合入已洗净好的青菜翻动一下煮开，煮至青菜断生。
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8最后，加适量的盐。
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9加适量的味精。
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10调味翻匀，即可。
使用的厨具：高压锅
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