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诗文
小吃驴打滚
释义
食材明细
主料
糯米粉
200g
清水
190g
辅料
红豆沙
适量
黄豆粉
适量
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
小吃驴打滚的做法步骤
1
糯米粉加入清水拌匀,放置十分钟
2
另外取一个碗,里面抹上一层油,倒入拌好的面糊,放入蒸锅蒸15分钟。
3
把蒸好的面糊趁热用筷子搅拌揉顺,准备好红豆沙和黄豆粉。(红豆沙是买的,黄豆小火炒熟,用料理机打成粉)怕麻烦的话全部买现成的吧!
4
案板上撒上一层黄豆粉,放上拌好的面糊糊,面糊上面再撒上一层黄豆粉,用手按扁。
5
均匀地抹上一层红豆沙。
6
卷起成长条
7
刀上抺黄豆粉,切成段。
8
软糯香甜,尝尝吧!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 家常菜 老人 下午茶 快餐
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更新时间:2026/11/1 15:18:15