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诗文 薯芯软饼
释义
薯芯软饼的做法

食材明细

主料
  • 低粉 70g 30g
  • 地瓜泥 230g
  • 蛋黄 一个
辅料
  • 即食麦片 适量
配料
  • 黄油 60g
  • 糖粉 25g
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

薯芯软饼的做法步骤

  • 薯芯软饼的做法步骤：1
    1
    把糖粉加入室温软化的黄油中。
  • 薯芯软饼的做法步骤：2
    2
    充分打发，成蓬松的羽毛状。
  • 薯芯软饼的做法步骤：3
    3
    分次加入蛋黄，打匀。
  • 薯芯软饼的做法步骤：4
    4
    加入70g地瓜泥，拌匀。
  • 薯芯软饼的做法步骤：5
    5
    筛入低粉，拌匀。
  • 薯芯软饼的做法步骤：6
    6
    切拌成面团，不要过度搅拌，以免出筋。
  • 薯芯软饼的做法步骤：7
    7
    取一小块面团，按扁（要周边薄中间厚）。
  • 薯芯软饼的做法步骤：8
    8
    挤入剩下的地瓜泥儿。
  • 薯芯软饼的做法步骤：9
    9
    包成圆饼状，排入烤盘。
  • 薯芯软饼的做法步骤：10
    10
    在小饼上撒上即食麦片，烤箱预热180度，中层，15分钟。烤好后不要立即拿出来，再焖一会儿。
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更新时间：2026/10/24 2:37:52