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诗文	巧克力奇普饼干
释义	食材明细 主料 低粉 67克 高粉 67克 耐高温黑巧克力豆 100克 小苏打 1克 无铝泡打粉 1克 岩盐 1克 糖粉 30克 红糖 30克 无盐黄油 80克 鸡蛋 34克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 简单 难度 巧克力奇普饼干的做法步骤 1 黄油室温软化 2 加入红糖和糖粉打发 3 加入蛋液打发 4 筛入粉类拌匀 5 加入巧克力豆切拌至无干粉 6 盖上保鲜膜，冷藏24小时 7 面团分成30克/个，表面撒巧克力 8 预热烤箱，上下火，中上层，170度25分钟，烤好后闷10分钟 使用的厨具：电烤箱
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