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诗文
蛋白椰蓉球
释义
食材明细
主料
蛋白
50g
椰蓉
125g
辅料
糖粉
100g
黄油
10g
甜味 口味
烤 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
蛋白椰蓉球的做法步骤
1
先将黃油融化倒入椰蓉中拌匀备用。
2
2、将蛋白放入无水无油盆中,用打蛋器稍稍打发蛋白再把砂糖分两次加入蛋白里搅拌。
3
将蛋白打发后,加入椰蓉。
4
搅拌均匀
5
捏成小圆球状摆入烤盘
6
放入烤箱的底层,上管180度,下管150度,时间30-35分钟。
7
成品
小窍门
我用的是东菱K33E烤箱,大家如果自己做的话要根据自己家烤箱实际情况来调节时间和温度
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 零食
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更新时间:2026/10/25 17:10:30