食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
麻蓉饼的做法步骤
-
1黑芝麻炒熟，用擀面杖擀碎（料理机也可以），取35克加融化的黄油和细砂糖拌匀，冷藏备用。 -
2面团材料混合，揉成光滑面团，发酵。
-
3一发后排气滚圆。
-
4分成三等份。
-
5包入馅料。
-
6利用虎口操作面团收口。
-
7包好，收好收口且收口朝下。
-
8按扁一些。
-
9饧发5-10分，冷水上锅水开后大火蒸15分钟。
-
10关火焖三五分钟，以防热胀冷缩，再用平底锅煎一下，放一点油，两面煎至金黄即可。
小窍门
1.炒芝麻不用放油，闻到香味且颜色略有一点变灰即可。
2.冷藏馅料可以使其抱团，好操作。
2.冷藏馅料可以使其抱团，好操作。
使用的厨具：电烤箱、不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 清蒸鲩鱼腩
- 肉松面包卷
- 脆生生的酱黄瓜
- 圆素鸡烧洋芋艿
- 南瓜发糕
- 香干炒酸豆角
- 冬瓜盅
- 南瓜豆沙包
- 紫薯吐司
- 秘制花螺
- 竹荪火腿肠煎蛋饼
- 茶树菇烧五花肉
- 粒粒分明的五彩炒饭??
- 酸汤肥牛
- 西葫芦炒菇
- 芋头白菜
- 白菜根炒肉
- 红糖马拉糕
- 响油芦笋
- 可乐鸡翅根
- 简单又好吃的牛肉丸汤粉
- 净心竹荪莲子排骨汤
- 泡椒腰花
- 鱼香肉丝
- 花椒芽炒鸡蛋
- TB test
- te
- tea
- tea bag
- teabag
- teabag
- tea bag
- tea break
- tea caddy
- teacake
- tea-cake
- tea cake
- teach
- teachable
- teach about
- 赞丰干（宋·释法薰）
- 赞二祖（宋·释守卓）
- 赞五祖和尚（宋·释宗元）
- 赞五祖演和尚（宋·释法薰）
- 赞五祖（宋·释守卓）
- 赞佛上（明·释宗泐）
- 赞佛下（明·释宗泐）
- 赞佛中（明·释宗泐）
- 赞佛眼叔祖雪堂和尚侍立（宋·释昙华）
- 赞佛眼和尚（宋·释道行）
- 赞僧宗佑真（宋·陈轩）
- 赞六祖（宋·释守卓）
- 赞出山相（宋·释绍昙）
- 赞前人第四子良汉周岁（宋·陈著）
- 赞勉斋黄先生像（宋·陈宓）
- 经方六经类方证(胡希恕医学全集)/中医师承学堂
- 奋进新时代谱写新篇章--从十八大到二十大(精)
- 薄暮惊鸿/峰岚精品库
- 春华秋实化学格致--纪念北京师范大学化学学科创立110周年(精)
- 硬笔书法教程(21世纪全国普通高等院校美术艺术设计专业十四五精品课程规划教材)
- 国有企业与畅通经济双循环/国有企业与构建新发展格局研究丛书/中社智库
- 农业生产装备与设施(浙江省普通高校十三五新形态教材)
- 高等教育产品设计课程教学研究
- 英文电影赏析与批评(高校英语选修课系列教材)
- 钢结构工程造价员手工算量与实例精析/建设工程造价员手工算量与实例精析系列丛书
- 卵巢恶性肿瘤诊疗上海专家共识(2022年)
- 钢结构基本原理(高等学校土木类专业新工科数智化系列教材)
- 大学之理念
- 国学经典(上)
- 学生第一