新鲜的百香果果身光滑，但是比较酸，我喜欢挑果身比较丑陋的，甚至有些干瘪的，但拿上手比较沉的就说明里面的果肉果汁较多，这样的百香果切开里面的果肉是金黄色的，很甜，所以熟的百香果做出来的果汁不需要加太多蜂蜜。