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诗文	韭菜炒蛋
释义	食材明细 主料 韭菜 200~205g 土鸡蛋 4只 辅料 盐 少许 鸡精 少许 生抽 少许 油 少许 原味 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 韭菜炒蛋的做法步骤 1 韭菜切小段 2 土鸡蛋 3 鸡蛋全敲开与韭菜混合一起，将盐油生抽一起加进韭菜，拌至鸡蛋全散开即可 4 用不沾锅煎，热锅后倒一点油便可将韭菜倒入锅，中火正反面各煎两三分钟就可以了 5 起锅装盘 6 好看 7 再来一张 使用的厨具：汤锅、不粘锅 所属分类： 素菜
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