酸奶机高温消毒，把500ml纯牛奶和10g发酵剂一起倒入容器中。在酸奶机中倒入少量温水（大概42℃左右），接通电源，大概8个小时，酸奶就可以凝固，如果喜欢酸的，可以发酵更久一点，但不要超过12小时。

酸奶发酵期间，芒果去皮，去核切成小块。菠萝用淡盐水泡泡，同样切成小块。

8小时后，酸奶制作完成（喜欢甜的可以加入白糖或者蜂蜜搅匀，）然后把切成小块的芒果放入瓶底，放一层酸奶，然后放一层菠萝，再放一层酸奶，就这样直到放满整个玻璃瓶，盖上盖子，放入冰箱冷藏后再开吃，凉凉的，酸酸的，吃上一口还有浓郁的菠萝味，比商店买的要好吃，更加营养。