食材明细
- 酸辣 口味
- 调味 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鸡丝荞麦面的做法步骤
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1鸡胸肉煮熟，撕开。 -
2黄瓜切丝
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3调好酱汁：生抽、醋、糖、盐、老干妈、麻油、葱姜蒜。按个人口味添加。没有什么技巧。
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4暂时只有荞麦拉面，其实圆面口感更好。煮熟，拿冷水激一下，使得面有弹性。
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5冷水激过的面摆盘，放入配料，我加了点成品辣花生，调好的酱汁全部倒进去就好了。
小窍门
面切勿煮得太烂，熟了就好。一定要拿冷水反复激，面条才有韧性。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
- 土豆红烧肉
- 鸡蛋芝士三明治
- 活皮虾炖豆腐
- 黄金蛋饺
- 肉丝炒面
- 烤奥尔良梅花肉
- 大吉大利|糖醋里脊
- 年夜饭硬菜清蒸甲鱼，掌握好这1步，肉质鲜嫩无腥味
- 腐竹蒸牛肉
- 腐竹鸡蛋糖水
- 肥肠豆腐
- 酒酿圆子
- 荔枝虾球
- 榛蘑酱肉包
- 香芹胡萝卜拌藕片
- 胡萝卜山药玉米排骨汤
- 南瓜黄豆糊涂面
- 白菜粉条炖鸡
- 蔓越莓奶酪软欧面包
- 锦鲤馒头
- 牛排炖莲藕
- 芹菜炒鸡蛋
- 土豆牛肉面
- 五花肉炖白菜
- 金桔糖水
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