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诗文
黑椒牛柳炒意粉
释义
食材明细
主料
意大利面
适量
牛柳
适量
红椒
适量
青椒
适量
洋葱
适量
辅料
黑椒汁
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
生粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
黑椒牛柳炒意粉的做法步骤
1
准备材料;
2
牛柳切长细条,用生抽、料酒、白糖、生粉、少许油,抓匀提前腌制;
3
红椒、青椒、洋葱分别切粗丝;
4
锅中烧开水,放少许盐,放入意大利面煮至无硬心,捞出用清水冲过一遍沥干备用;*煮后过遍清水此步可让意面炒出来的口感更清爽更爽滑;
5
锅中热油,稍多。放入牛柳迅速炒散,盛出备用;
6
用底油炒香洋葱,放入红椒青椒翻炒一会儿;
7
倒入意粉翻炒;
8
最后倒入牛柳、调入黑椒汁,炒拌均匀,即可!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条 老人 意大利菜 西餐 午餐 工作餐
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更新时间:2026/11/2 17:52:45