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诗文	【罗马盾牌】--- 超人气的饼干小点
释义	食材明细 饼干原料 黄油 50克 糖粉 20克 蛋白 3克 低粉 100克 馅料原料 黄油 30克 麦芽糖 30克 杏仁片 20克 奶香 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 罗马盾牌的做法步骤 1 黄油、麦芽糖、糖粉，加入锅中小火融化。 2 加入杏仁片。 3 翻拌均匀，备用。（注意翻拌的时候不要把杏仁片切碎了） 4 黄油室温软化搅拌均匀。 5 加入糖粉搅拌均匀。 6 分次加入蛋白。 7 每一次都搅拌到如图均匀的状态。 8 加完所有蛋白的黄油样子。 9 筛入低粉。 10 用刮刀切拌均匀。 11 装入裱花袋，均匀的挤入铺有高温油布的烤盘里。 12 然后再中间填入馅料，放入预热好的烤箱160度，烤约10到12分钟，至表面上色金黄即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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