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诗文	冬瓜蒸瑶柱
释义	食材明细 主料 冬瓜 适量 瑶柱 适量 辅料 蚝油 少许 清淡 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 冬瓜蒸瑶柱的做法步骤 1 冬瓜去皮切成各种自己喜欢的形状，在中间挖个浸泡好的瑶柱大小的窝，放入瑶柱 2 上锅蒸十分钟 3 蒸熟后，用浸泡瑶柱的水和蚝油烧汁浇上即可 4 浇汁后如用冬瓜皮刻成叶子，红萝卜做成花摆盘就真的是色香味俱全了 小窍门 不用放盐，浸泡瑶柱的水也不要放太多，以便全用上烧汁 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 甜品
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