食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香花甲螺的做法步骤
-
1花甲螺买回家用清水泡养3-4小时，刷干净备用 -
2大蒜用刀剁成蒜蓉 -
3葱洗净切成葱末 -
4准备一汤勺的海鲜酱 -
5将锅烧热，加少许油烧热，放大蒜蓉和豆鼓煸香 -
6放入洗干净的花甲翻炒片刻后加入一汤勺海鲜酱 -
7加少许料酒，再加少许水，煮至收汁 -
8最后撒入葱花翻炒均匀即可
小窍门
整个制作过程都没看见我放盐吧？因为海鲜酱和豆鼓都是咸味的，酱料的咸味已足够，所以不需另外加盐调味
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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