鲫鱼去鳞洗干净。

花椒，八角，香叶，葱段，姜片、红枣备用。

将鲫鱼烧成鱼汤，将鱼拿出来。可以单独吃的。

涮火锅的丸子，厚百叶，鱼片，羊肉片等。

放入丸子厚百叶到鱼汤里面，开小火烧开，因为这些东西还是先放进去比较好。

接下来等锅开了后就可以开始涮羊肉片和鱼片了。这个火锅很干净。第一他没有太多的乱七八糟的底料，也不是很油的第二鱼汤加上涮羊肉就是鱼羊鲜了，汤很好喝，当然不要烧太久。第三这个汤是鱼汤有营养，做起来也不麻烦，对于有时候嘴巴馋想吃火锅了就可以用他了。