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诗文	五香裹衣花生
释义	食材明细 主料 花生 500克 辅料 鸡蛋 1个 蚝油 15ml 五香粉 5克 盐 适量 鸡精 适量 五香 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五香裹衣花生的做法步骤 1 选小颗粒花生，口感比大颗粒的香 2 加入一个鸡蛋 3 五香粉适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量 4 搅拌均匀 5 加入面粉和淀粉1:1适量 6 搅拌完成 7 油温180 8 下锅搅拌，打撒花生，避免结块 9 继续把结块的花生弄散 10 听到霹雳啪啦的声音出现等1-2分钟捞出即可，等放凉后密封保存即可 小窍门 调料按自己口味添加 所属分类： 小菜
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