食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
草帽蛋炒饭的做法步骤
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1鸡蛋搅匀，把剩饭倒入碗里，让每粒米饭都沾上蛋液。 -
2热锅下油，把拌好的米饭倒入，中火慢炒。加盐翻炒熟后盛出备用。
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3炒好的米饭用一个小碗装满，压紧压平。
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4把碗倒过来盖在碟子中间。
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5用模具把火腿片刻出想要的形状。
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6把火腿片稍微煎一下。
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7把其他炒饭围着帽顶平铺一圈。小葱、西兰花焯熟，胡萝卜切花焯熟。
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8上盘装饰即可。
使用的厨具：不粘锅
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