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诗文 石锅烧肉拌饭
释义
石锅烧肉拌饭的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 菠菜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 彩椒 适量
  • 香菇 适量
  • 豆芽 适量
  • 金针菇 适量
  • 泡菜 适量
  • 白饭 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 香油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

石锅烧肉拌饭的做法步骤

  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：1
    1
    菠菜，豆芽。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：2
    2
    彩椒。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：3
    3
    泡菜。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：4
    4
    五花肉。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：5
    5
    除菠菜，豆芽，金针菇外其它配菜切丝备用。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：6
    6
    五花肉放锅热水烫后切片。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：7
    7
    锅内热油爆香姜蒜加入洋葱香姑五花肉。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：8
    8
    小火炒到肉有油出加生抽，辣酱，米酒，高汤。汤浓稠盛起。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：9
    9
    锅烧水分别将所有菜烫后备用。加少许盐与香油。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：10
    10
    石锅内抹一层香油铺好饭。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：11
    11
    将煮肉汁浇在饭上。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：12
    12
    另起锅煎蛋先将肉与泡菜码在饭上后(为了摆滴好看)再放其它菜最后蛋放中间。
  • 石锅烧肉拌饭的做法步骤：13
    13
    加热石锅有滋滋声就可以。最后撒上熟芝麻。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/10/25 2:56:58