食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黄金大包的做法步骤
-
1除黄油和葡萄干外，所有材料加入。 -
2揉成团后加黄油继续揉成拉膜状态。 -
3盖保鲜膜发酵90分钟。 -
4揉入葡萄干。 -
5滚圆松弛10分钟。 -
6将面团整形成长柱体。 -
7卷曲后放入模具发酵60分钟。 -
8发酵至八分满。 -
9表面撒酥粒，烤制20分钟，175度。
使用的厨具：电烤箱
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