食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
馒头的做法步骤
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1酵饼、牛奶、蜂蜜、白糖、少许面粉活成稀糊，35度左右第一次发酵（约2小时就好），发酵好后加入干面粉，活成软点的面团，低温长时间发酵（我一般是发酵一夜），再加入干面粉、少许温水活成面团就好，如图就是二次发酵后活好的面团（2小时后就可以揉馒头了）。 -
2揉成馒头，揉好的馒头要在湿度85%以上、温度35度左右饧发30分钟 -
3冷水上锅，大火蒸40分钟 -
4当当当，蒸好了
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
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- 红豆花生粥
- 糖桂花
- 凉拌西兰花
- 青椒炒南瓜
- 麻虾蒸蛋
- 红枣南瓜小米粥
- 鲜虾火锅
- 鹌鹑蛋土豆油皮烧肉
- 茭白炒茼蒿
- 酸辣洋芋片儿
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- 银耳桂花粥
- 肉丁炸酱
- 芹菜炒豆干
- 青椒肉丝
- 家常烩饼
- 百叶包
- 訇然作响
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- 訏谟定命
- 訚什么于什么的成语
- 訚什么什么于的成语
- 訚什么什么恻的成语
- 訚什么什么秩的成语
- 訚什么什么衎的成语
- 訚什么恻什么的成语
- 訚什么秩什么的成语
- 訚什么衎什么的成语
- 訚訚于于
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