食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香酥藕盒的做法步骤
-
1莲藕洗净，用钢丝球搓是个神器哦 -
2搓完后，看看劳动人民搓完后的对比 -
3准备做馅料的肉末、葱、姜末和米酒 -
4肉末，姜末、米酒和葱入碗搅拌 -
5加入两个鸡蛋 -
6加入盐拌匀 -
7藕片一刀不断、一刀断，切成一个夹子状 -
8把调好的馅料加入耦盒内 -
9填满馅料了，准备下油锅 -
10准备糯米粉，加入清水搅拌。拌得较浓筹些 -
11搅拌好的糯米料 -
12锅内热油，油温要达到糯米料下去能漂浮、冒泡 -
13藕盒沾满糯米料，然后下油锅 -
14双面炸至金黄 -
15OK，炸出来金黄就可以吃啦！香酥美味哟
使用的厨具：炒锅
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