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诗文
天菜芯腐竹龙骨汤
释义
“花鱼儿家的菜菜来了。。。”
食材明细
主料
龙骨
220克
腐竹
60克
天菜芯
200克
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
天菜芯腐竹龙骨汤的做法步骤
1
食材:龙骨(已清洗焯水)、腐竹(已泡发清洗切段)、天菜芯(已清洗)
2
将已清洗好的天菜芯放在案板上切开,待用。
3
将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的料酒。
4
加入一些清水。
5
接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
6
焖至没气后开盖。
7
然后,合入切好的天菜芯和腐竹翻动一下煮开至熟。
8
最后,加适量的盐。
9
加适量的味精。
10
调味翻匀,即成。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类 汤羹 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/10/31 15:27:41