网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	紫薯馅酥饼
释义	食材明细 主料 水油皮，面粉 120g 水油皮，猪油 35g 水油皮，糖 8g 水油皮，热水 50g 油酥，面粉 70g 油酥，猪油 35g 辅料 馅料，紫薯 2个 馅料，糖粉 30g 原味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 高级 难度 紫薯馅酥饼的做法步骤 1 水油皮做法:面粉，猪油，糖，倒入碗里，加入85度热水快速搅拌，再揉成光滑面团 2 油酥做法:面粉猪油混合用力搓，刚开始有点干，散，搓几分钟就光滑了 3 紫薯蒸熟加糖粉压成泥备用 4 将油皮，油酥，紫薯泥，各分成10等分，揉成圆形备用 5 取油面团用手压扁，将油酥面团包住收口 6 将面团收口，嘴朝上，光滑面朝面板 7 取一个面团擀成舌状，轻轻卷起 8 所有面团卷好后盖上保鲜膜，松弛20分钟 9 松弛好后再取一个面团再次擀成舌状，再次轻轻卷起 10 所有面团卷好后盖保鲜膜 11 开始包馅，酥皮擀成中间厚边缘薄的圆面片，包入搓圆的紫薯球 12 全部包好收口朝下用手轻轻压扁，表面撒上黑芝麻，摆入烤盘静一静置15分钟 13 烤箱预热200度，先烤8分钟，再翻面烤12分钟表面金黄，酥皮鼓起就好 14 出炉 15 切开食用，酥皮层层分明 16 下午茶点心 小窍门 1出炉后趁热食用，放久了会变软 2变软了可回烤箱重新加热，加热后和刚烤好味道一样 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	蛋包饭 美味浇汁鸡腿 【培根芝士蛋堡】很满足的早餐（老面法） 让你的微波爆米花变得好吃-【焦糖爆米花】 萝卜焖牛腩 干煎黄鱼 紫苏浸牛肉 腐乳烧肉 麻婆豆腐 腊肉炒手撕包菜 胡萝卜淮山猪骨汤 苦瓜焖马鲛鱼 mini缸炉烧饼 清明系列美食——团子 完美西式早餐烤面包片+水果沙拉+牛奶 香煎香椿芽鱼 红烧黄花鱼块 红烧肉 第一次的体验--美味春饼 巧克力豆胚芽饼 奶爸清拌莴苣 炒面 【黑椒烧汁嫩豆腐】 咖喱烩意面 日式照烧鱼排 至什么重什么的成语 至什么靡什么的成语 至什么骨什么的成语 至什么高什么的成语 至仁什么什么的成语 至仁忘仁 至仁无亲 至信什么什么的成语 至信辟金 至公什么什么的成语 至公无我 至公无私 至关什么什么的成语 至关重要 至再什么什么的成语 采桑子 丁已寒食（清·陈嘉） 采桑子 七贤度关，仿荆浩（清末民国初·程颂万） 采桑子三首 秋塘（当代·崔荣江） 采桑子三首（清·王时翔） 采桑子三首（清·项鸿祚） 采桑子 丙午清明有怀王筱婧明溪、萧宛卿长（近现代·龙榆生） 采桑子 东坡松韵（近现代·朱帆） 采桑子 中秋自题小照有赠（当代·黄绮） 采桑子 为霖苍赋（清·华文炳） 采桑子 九日（清·纳兰性德） 采桑子 书博山道中壁（宋·辛弃疾） 采桑子二阕（清末民国初·王闿运） 采桑子二首（当代·石任之） 采桑子二首（当代·程滨） 采桑子 二首，咏秋海棠（清·顾贞立） 长恨歌(王安忆经典小说集) 妹头(王安忆经典小说集) 千湖之省湖泊新记 垄上行惠万民(湖北省万名干部进万村惠万民活动掠影) 寻找回忆的人 人间之味(汪曾祺精选散文集珍藏版)(精) 美国人每天说的话 旋转门/蔡骏经典悬疑小说系列 掌心花园(手作微盆栽) 如果这是宋史(3变革时代) 走出荒野 医学人文学(兰州大学医学人文系列教材) 平凉故事 看绽放在红色春天的残弱生命 战地外科急救指南(死里逃生医学案头圣经第3版)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。