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诗文 咖喱烩意面
释义
咖喱烩意面的做法

食材明细

主料
  • 意大利蝴蝶面 2人份
辅料
  • 洋葱头 半个
  • 小土豆 一个
  • 胡萝卜 半根
  • 生菜 适量
  • 各式丸子 适量
  • 牛奶 适量
配料
  • 咖喱粉 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咖喱 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱烩意面的做法步骤

  • 咖喱烩意面的做法步骤：1
    1
    洋葱头切丁，土豆、胡萝卜切丁，生菜洗净备用，准备好其他材料。
  • 咖喱烩意面的做法步骤：2
    2
    锅中做水，烧沸后加一勺盐，倒入意面，煮5分钟，不停地搅锅。
  • 咖喱烩意面的做法步骤：3
    3
    倒入丸子，继续煮5分钟，同时不停地搅锅。
  • 咖喱烩意面的做法步骤：4
    4
    分别捞出丸子、意面，意面过冷水。
  • 咖喱烩意面的做法步骤：5
    5
    锅做底油，6、7分热时下洋葱煸炒。
  • 咖喱烩意面的做法步骤：6
    6
    待洋葱煸至透明、出味儿，下胡萝卜丁、咖喱粉煸炒。
  • 咖喱烩意面的做法步骤：7
    7
    下土豆煸炒。
  • 咖喱烩意面的做法步骤：8
    8
    倒入适量水（煮面时候剩的），和100毫升牛奶，煮沸后转小火。
  • 咖喱烩意面的做法步骤：9
    9
    煮至汤汁收浓，倒入水淀粉，倒入煮好的丸子，加适量盐、糖调味。
  • 咖喱烩意面的做法步骤：10
    10
    煮至汤汁浓厚，下煮好的面翻拌均匀，盛在铺了生菜的盘子上即可。亦菜亦饭，很是方便好吃呢。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/11/4 1:25:01