食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
地瓜肉片的做法步骤
-
1启动：自动启动时间：0S温度：0℃地瓜冼净撕去皮切片备用青红椒冼净切片肉片放盐料酒鸡精老抽抓匀备用 -
2启动：自动启动时间：320S温度：130℃锅内放水烧开放入地瓜煮2分钟后捞出过清水控干水份 -
3启动：手动启动时间：15S温度：180℃锅内放油 -
4启动：自动启动时间：50S温度：180℃放入肉片翻炒捞出控油 -
5启动：手动启动时间：10S温度：180℃锅内留油放葱姜末爆香 -
6启动：自动启动时间：10S温度：180℃放入青红椒翻炒 -
7启动：自动启动时间：180S温度：180℃放入地瓜翻炒 -
8启动：自动启动时间：100S温度：180℃放入肉片加盐鸡精翻炒出锅
小窍门
老抽腌制肉片是为了更好看的菜色
使用的厨具：其它、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
老人
午餐
- 肉丝炒豆腐干
- 创意儿童面食
- 奶香可可卷
- 鸡蛋火腿炒尖椒
- 全麦奶油面包----冷藏发酵法，零黄油，春天里的小清新
- 开花豆腐
- 家常水煮牛肉
- 酱香嫩豆腐
- 香菇脆油菜蕻粉丝
- 花胶炖牛奶
- 蚝油拌生菜
- 菠萝汁
- 椒盐鸡翅根
- 打卤面
- 鸡米花
- 蒜香马兰头
- 黑椒鸡胸
- 火腿肠炒芦蒿
- 肉末茄子
- 菠萝饭
- 火腿肠大葱炒鸡蛋
- 馒头花卷
- 吞拿鱼鸡蛋三文治
- 古早味蛋糕
- 荷包蛋青菜面
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