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诗文	枣糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 90g 红枣 140g 辅料 黄油 30g 泡打粉 3g 小苏打 2.5ml 红糖 50g 鸡蛋 1个 清水 130g 白芝麻 少许 甜味 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 枣糕的做法步骤 1 准备红枣，洗干净，我选的小枣，没有枣核。切碎备用。 2 准备食材配料。 3 锅中加入清水烧开，放入切碎的红枣，并依次放入小苏打，黄油，红糖直至融化均匀。 4 面粉与泡打粉混合过筛，把熬好的红枣倒入面粉里面，再加入打散的鸡蛋，用刮刀从下往上翻，直至均匀。 5 烤盘铺好油纸，倒入红枣糊，摊平，撒少许芝麻，烤箱175度预热五分钟，放入后烤30分钟即可。 6 出炉后，倒扣在晾架上，凉后切块。 小窍门 红糖根据自己的口味添加 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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