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诗文	家常炒饭@@特色咸鸡炒饭
释义	食材明细 主料 咸鸡 适量 隔夜白饭 适量 辅料 腊肠 适量 指天椒 适量 芹菜 适量 鸡蛋 适量 蒜 适量 葱 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 咸鸡炒饭的做法步骤 1 原料：咸鸡腊肠指天椒芹菜隔夜白饭鸡蛋蒜葱 2 烧热锅，下适量油热，爆香蒜及葱。 3 咸鸡切块，倒入锅里炒至稍微焦黄。 4 把腊肠切片也放入一同炒。 5 加入指天椒炒出香辣味。 6 将所有材料推锅边，打入一粒鸡蛋煎熟，用锅铲稍微压块。 7 芹菜洗净切段，也加入一拼炒均。 8 放入隔夜米饭，加入鸡精，整锅炒均匀。 9 改用中火炒。至饭粒松散，溢出香味后，即可装盘。 10 成品图@@色泽亮丽开胃哦。 11 大家来吃吧。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。