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诗文
香菇番茄炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
番茄
2个
鸡蛋
3个
香菇
200克
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
蒜苗
适量
配料
油
30毫升
盐
2克
料酒
10毫升
生抽
15毫升
味精
适量
酸咸 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菇番茄炒鸡蛋的做法步骤
1
将鸡蛋磕到碗里,搅匀。
2
放入油锅滑炒一下盛到碗里。
3
西红柿洗净,切成滚刀块。
4
香菇洗净,每个切成4块。
5
葱、姜、蒜切碎。
6
锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。
7
放入香菇翻炒。
8
放入料酒、生抽和少许水。
9
放入番茄翻炒。
10
放入鸡蛋翻炒。
11
放入蒜苗和盐翻炒均匀。
12
放入味精调味即可。
13
盛入盘中,即可享用。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 午餐
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更新时间:2026/10/25 8:34:49