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诗文	橙香磅蛋糕
释义	食材明细 主料 黄油 130克 鸡蛋 110克 糖粉 130克 低筋粉 130克 橙皮 1个的量 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 橙香磅蛋糕的做法步骤 1 橙子表面用盐搓一会，用水洗净擦干水分，再擦成细末。 2 模具中铺好油纸备用。 3 黄油软化后，加入糖粉，先搅拌均匀，再用打蛋器打发至体积变大，颜色变浅，出现羽毛状，大约需要5分钟。 4 鸡蛋打散，分3--5次加入到黄油中，每加一次搅拌均匀再加下一次。 5 将低筋粉筛入黄油中，大致翻拌几下。这时，预热烤箱，180°。 6 加入橙皮末翻拌均匀。 7 倒入铺好油纸的模具中，抹平表面。 8 放入预热好的烤箱中，中层，180°，上下火，烤50分钟左右。烤到30分钟时，加盖锡纸。 9 冷却后，切片食用，第二天再吃味道更好，橙皮的香味非常清新。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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