食材明细
- 五香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1材料一：鸡翅中 -
2材料二：植物油、盐、花椒粉、生抽、白砂糖。 -
3材料三：大葱、生姜。 -
4把鸡翅、大葱、生姜沫放在容器中，加适量植物油、盐、花椒粉、生抽搅拌均匀腌制1小时。 -
5锅里加入适量植物油。 -
6待油微热时加入适量白砂糖。 -
7待油上面浮起黄色糖沫。 -
8加入淹制好的鸡翅翻炒，使鸡翅均匀着色，此过程大概需要8分钟。 -
9腌制鸡翅的葱和生姜沫暂不放入锅内。 -
10锅里加温水没过鸡翅。 -
11加锅盖开中火焖。 -
12待汤汁快收浓时加入适量盐和之前腌制鸡翅的葱和生姜沫，煮至汤汁收浓。 -
13可以出锅了。
小窍门
红烧鸡翅一定要把握炒糖的火候，因为火候不到，做出的鸡翅发甜，火候过了，鸡翅发苦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
晚餐
- 香芋南瓜饺子
- 爽口笋丝
- 酸菜炒回锅大肠
- 黑麦粉鸡蛋饼
- 杂粮米糊
- 奶油南瓜派
- 红烧卞萝卜
- 家常版火龙果毛巾卷
- 瘦肉时蔬面片
- 蒜蓉蒸开背粉丝虾
- 桂圆红豆糯米圆子羹
- 百合莲子羹
- 淡奶油—戚风纸杯蛋糕
- 海鲜韭菜水饺
- 百合银耳红豆粥
- 京酱萝卜丝
- 凉拌猪肝
- 平菇鸡蛋炸酱面
- 雪菜腐竹炒西葫芦
- 凉拌拆骨肉
- 香干胡萝卜炒娃娃菜
- 秃黄油拌饭
- 咖喱鸡饭
- 排骨焖饭
- 双椒鸡捞面
- 中国有很多名胜古迹用英语怎么说
- 中国有熊猫用英语怎么说
- 中国检验认证集团用英语怎么说
- 中国正在训练更多的宇航员用英语怎么说
- 中国特色用英语怎么说
- 中国特色的食物用英语怎么说
- 中国的剪纸用英语怎么说
- 中国的十大城市用英语怎么说
- 中国的商务礼仪用英语怎么说
- 中国的太空人用英语怎么说
- 中国的新历和农历用英语怎么说
- 中国的海产品用英语怎么说
- 中国的第二大长河是哪条河用英语怎么说
- 中国礼仪用英语怎么说
- 中国经济发展用英语怎么说
- 游灵隐寺（明·江源）
- 游灵隐寺（清·夏伊兰）
- 游灵隐寺（清末民国初·俞明震）
- 游灵隐寺，得来诗，复用前韵（宋·苏轼）
- 游灵隐山寺，观飞来峰、探峰洞，步各亭涧；（清·洪繻）
- 游灵隐山（宋·释智圆）
- 游灵隐次日作诗记之（清·袁昶）
- 游灵隐遇雨呈普慈及二诗翁（宋·杨蟠）
- 游灵隐飞来峰（清末民国初·方仁渊）
- 游灵隐高峰塔（宋·苏轼）
- 游灵隐（元·曹伯启）
- 游灵鹫寺堂中僧阒然独作礼开山定心尊者尊者（宋·陆游）
- 游灵鹫寺（元末明初·徐贲）
- 游灵鹫院（宋·李流谦）
- 游烂柯山四首（唐·李幼卿）
- 全世界杰出管理者都在读的30本书(黄金珍藏版)
- 水生动物百科(彩色图解)/青少年必读经典
- 什么样的女人有好命
- 破译男人密码
- 世界上最神奇的24堂财富课
- 科学的历史(彩色图解)/青少年必读经典
- 影响人一生的科学家(彩色图解)/青少年必读经典
- 和声基础教程(高等院校音乐类十一五规划教材)
- 睡前15分钟改变孩子的一生
- 钢结构(高等院校土木工程专业教材)
- 河流开发保护与水资源可持续利用(中国水论坛No.6)
- 工程建设中的招标与合同管理
- TOEFL词根魔法图/红牌黄牌记忆术系列
- 河道生态建设--植物措施应用技术
- 火电竣工决算报告编审实务指南