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诗文	香辣螺丝
释义	食材明细 主料 螺丝 500克 辅料 盐 3克 茶油 2克 料酒 5ml 老抽 2ml 姜 5克 青椒 2个 葱 2克 蒜 适量 红椒 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 香辣螺丝的做法步骤 1 准备好香料，葱、姜、蒜 2 螺丝，剪掉尾部，搓下干净 3 热锅，入油，放入姜蒜，煸炒 4 入螺丝，翻炒 5 看着螺丝上面的盖都脱落了，看铲子 6 加入青红椒，盐，喷入料酒，老抽，再加点清水 7 盖上，收汁 8 成品 9 成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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