食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
黑加仑葡萄干小餐包的做法步骤
-
1将牛奶、鸡蛋、橄榄油放入面包桶内； -
2放入面粉，面包桶对角放糖和盐，中间挖一小洞放入酵母； -
3用筷子将面搅成絮状，根据面团吸水程度适当添加面粉或牛奶； -
4启动面包机和面程序两次，将面团揉成扩展阶段就可以了； -
5面团在桶内发酵至两倍大； -
6将面团取出排气，平均分割成24个（45克/个）小面团，用保鲜膜盖好，防止干硬； -
7取一面团撖成中间厚四周薄的圆形面皮，并在中间放入黑加仑葡萄干馅； -
8像包包子一样包好，开口朝下整理成圆球状放入烤盘； -
9面包发酵至两倍大时，表面刷全蛋液撒白芝麻； -
10烤箱提前预热，放入中层，180度烤20分钟即可。 -
11烤好的面包色泽金黄柔软，虽然用的是直接法，但是面包组织还不错，而且面包内的馅料酸酸甜甜，特别好吃。
小窍门
1、面包量较大，使用的长帝烤盘，两盘共24个面包；
2、根据自家面粉的吸水程度，适当增减液体量；
3、面包一定要封好口，防止烤制过程中馅料外漏；
4、我们家人口味淡，这款面包不是很甜，可以适当增加糖量；
5、根据自家烤箱适当调整温度。
2、根据自家面粉的吸水程度，适当增减液体量；
3、面包一定要封好口，防止烤制过程中馅料外漏；
4、我们家人口味淡，这款面包不是很甜，可以适当增加糖量；
5、根据自家烤箱适当调整温度。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
面包
下午茶
- 香辣豆豉炒魔芋
- 糖醋排骨
- 意式洋葱煎培根配蘑菇意大利面蛋饼
- 桂花蜜汁无花果
- 牛奶蘑菇汤
- 【素南瓜饼】
- 花卷
- 红烧排骨
- 五香熏鱼
- 五香皮冻
- 生滚鸡片粥
- 肉末雪菜莲子
- 常菜新吃—菊花茄子
- 土豆炖牛肉
- 电饭锅版香卤鸡爪
- 清炒藕片
- 手撕烧椒茄子
- 啤酒紫苏包头鱼
- 夏日餐桌上的减肥美食——鲜虾焖冬瓜
- 最爱↓紫苏蒜米沼虾
- 蒸茄夹
- 三文鱼寿司
- 鸡蛋布丁
- 水果刨冰
- 豉香鸡丁
- 六什么什么推的成语
- 六什么什么旺的成语
- 六什么什么晋的成语
- 六什么什么染的成语
- 六什么什么略的成语
- 六什么什么秣的成语
- 六什么什么粉的成语
- 六什么什么花的成语
- 六什么什么计的成语
- 六什么什么认的成语
- 六什么什么讬的成语
- 六什么什么辟的成语
- 六什么什么达的成语
- 六什么什么运的成语
- 六什么什么邕的成语
- 谒青石镇古樟树（当代·江南雨）
- 谒青阳公祠（明·解缙）
- 谒靖安昭灵庙赋柬袁茂才（明·刘崧）
- 谒韦刺史祠（清·张锡祚）
- 谒韩侯庙（明·曹于汴）
- 谒韩先生书台次韵（明·陈祯）
- 谒韩文公庙阳山（宋·吕本中）
- 谒韩文公祠（当代·熊盛元）
- 谒韩文公祠（清·张尚瑗）
- 谒韩昌黎祠用韵（明·庞嵩）
- 谒韩昌黎祠（明·袁邮）
- 谒韩泷昌黎庙（明·邓云霄）
- 谒韩祠（宋·陈知柔）
- 谒韩范二公祠（明·庞尚鹏）
- 谒韩蕲王墓（明·吴宽）
- 主权和移民(东南亚华人契约性身份政治研究)/世界华侨华人研究文库
- 年度音视频经典案例选粹/南方传媒绿皮书
- 积极成长与幸福指引(大学生幸福导学大学生幸福课推荐教材)
- 预算绩效管理专业基础/预算绩效管理探索与思考丛书/上海高校智库
- 预算绩效管理实践指导/预算绩效管理探索与思考丛书/上海高校智库
- 预算绩效管理概述/预算绩效管理探索与思考丛书/上海高校智库
- 预算绩效管理案例解读/预算绩效管理探索与思考丛书/上海高校智库
- 工程哲学/卓越学术文库
- 社会保险业务试题汇编
- 护理学导论综合训练教程(医学生专业素养综合训练教程)
- 发酵食品加工技术(高职高专食品生物类专业规化教材)
- 生物--奇妙的生命科学(公共基础课系列教材学前教育专业统编教材)
- 数控铣床操作与加工实训(国家中等职业教育改革发展示范性院校校本教材)
- 简明竹谱/中国经典书画丛书
- 郝良月人物速写教学(生活动态训练金榜版)/校考突击