食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒土豆丝炒饼的做法步骤
-
1青椒洗净去辣椒子，切丝 -
2土豆去皮切丝泡在凉水中，大饼切丝备用 -
3锅中放适量植物油，油热后放葱花 -
4葱花出香味后放入土豆丝翻炒 -
5加入适量的醋，翻炒均匀 -
6加入青椒丝翻炒均匀 -
7加入适量的盐翻炒均匀 -
8放入饼丝 -
9加入适量的鲜酱油，翻炒均匀，如果饼比较干可以放入适量的水 -
10盛出撒适量炒熟的黑芝麻，开动吧
小窍门
我的饼是自己做的，放置了两天比较干，所以炒的时候我稍稍加了些水，请视情况而定，水太多炒出的饼太湿也不好吃。
使用的厨具：不粘锅
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