食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉米渣米饭的做法步骤
-
1大米和玉米渣冲洗干净 -
2加入适量的牛奶，放入蒸锅或者电饭锅蒸熟。蒸锅冷水上锅，上汽后开始计时，30分钟左右即可 -
3鸡蛋蛋清和蛋白分离，我做菜剩下了一个蛋黄，所以是两个蛋黄 -
4面粉加入适量白糖，混合均匀 -
5加入适量的水，搅拌均匀，成为面粉水 -
6将面粉水分别加入蛋黄和蛋清中，搅拌均匀 -
7将蛋清分出需要的份数，调出喜欢的颜色，蓝色加了紫甘蓝汁、紫色加了紫薯粉、黑色加了黑米粉，白色什么都没加 -
8摊出各色蛋饼 -
9用刀刻画出喜欢图案的大致轮廓 -
10再进行细节的装饰 -
11放上蒸好的玉米渣米饭，就ok啦
小窍门
适当的吃粗粮对身体好，我家餐桌上出现的频率非常高，宝宝也很喜欢。这个玉米渣米饭也是从宝宝幼儿园菜谱上学来的一道美食。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
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