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诗文
红烧牛腩
释义
“红烧牛腩”
食材明细
主料
牛腩
500克
青椒
适量
红椒
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
葱
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧牛腩的做法步骤
1
食材
2
好的食材来个特写
3
辅料初步处理
4
牛腩冷水下锅
5
焯水
6
滤掉血沫
7
将辅料煸出香味
8
将预处理后的牛腩一同煸烧
9
加入调料,这里不要放盐
10
加入开水
11
在电压力锅里炖制10分钟
12
将蒜整粒剥皮
13
将处理好的材料再烩制一遍,大火收汁
14
装盘
小窍门
1.必须冷水下锅
使用的厨具:高压锅、炒锅
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更新时间:2026/10/25 0:37:27