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诗文
香蕉小蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
100克
香蕉泥
150克
香蕉
1根
鸡蛋
100克
白糖
60克
泡打粉
1.5克
辅料
食用油
60克
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香蕉小蛋糕的做法步骤
1
原料:低粉100克,香蕉泥150克香蕉1根,鸡蛋100克,白糖60克,泡打粉1.5克,食用油60克
2
150克香蕉压成泥,低粉,泡打粉混合过筛
3
食用油,白糖,鸡蛋混合至容器中
4
搅拌至混合均匀,白糖溶化
5
加入混合粉
6
搅拌至无干粉
7
倒入香蕉泥
8
搅拌均匀后装入模具中
9
1根香蕉切片,摆在蛋糊上
10
烤箱180度预热,中层,约20分钟,取出稍凉后脱模
11
成品
小窍门
备注:
1,此份量是一个6连模加4个小纸模
2,混合时不用过度搅拌
3,如果模具不是防粘的,要提前刷一层油
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 秋季食谱
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更新时间:2026/10/24 4:26:58