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诗文	桔皮反沙地瓜
释义	食材明细 主料 红薯 2个 辅料 桔子皮 适量 白砂糖 适量 甜味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 桔皮反沙地瓜的做法步骤 1 红薯切块，桔子皮切碎（桔子皮换成橙子皮更好，或者香葱也行），白砂糖（忘拍） 2 红薯下油锅炸熟装起备用 3 油倒出来，放3分之一碗水煮开，下适量白砂糖中小火慢熬 4 熬到白砂糖融化 5 放入桔子皮继续熬糖浆 6 直到泡泡变得比较大，糖浆变浓稠。然后关火倒入红薯快速翻炒，使每块红薯都裹上糖浆，等温度慢慢降下来糖浆就会慢慢结成糖霜 7 装盘开吃！红薯的香甜中带着桔子皮的清香味，既好吃又开胃。 8 桔子皮换成橙子皮或香葱也行哦！ 9 配上一杯热茶 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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