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诗文
盐水毛豆
释义
食材明细
主料
毛豆
一碗
干红椒
4个
八角
1粒
辅料
盐
5克
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
盐水毛豆的做法步骤
1
挑选颗粒饱满的毛豆,搓洗干净并剪去两端。
2
锅中一碗水,放入毛豆、八角、干红椒、5克食盐。水开后再煮5分钟,捞出过冰水。
3
看电视的时候吃,喝啤酒的时候吃都再合适不过了。
小窍门
我喜欢吃稍微熟一点的豆子,所以多煮了一会,水开后大概煮了7-8分钟,可以稍微少煮一会,这样豆壳的颜色还会更显青翠,更加好看。所以,看各位的喜好了,喜欢豆子熟一点就跟我一样多煮一会。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 孕妇 夜宵 酒席
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更新时间:2026/10/25 23:41:51