食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
烧萝卜的做法步骤
-
1白萝卜切块。 -
2葱、蒜切段。 -
3锅中略多放些油。 -
4油热后放入白萝卜。 -
5将萝卜水份煸出六七成，边缘略焦。 -
6将萝卜盛出，锅中余油放入葱姜干辣椒。 -
7煸香后放入萝卜，加料酒、酱油翻炒。 -
8放入热水烧10分钟。 -
9大火收汁，最后放入蚝油翻炒均匀。 -
10香喷喷出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
满汉全席
午餐
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